Receita Especial Criança - Sem Ovo II

Chochicha Enroladinha

Ingredientes
300 gr de farinha de trigo
150 ml de água
07 gr de fermento biológico seco
02 colheres de sopa de azeite extra virgem
06 salcichas
06 fatias de muzzarela
Mostarda a gosto

Modo de Preparo
Coloque no liquidificador a farinha, a água, o fermento e o azeite e bata até formar uma masssa homogênea; deixe a massa descansar em local quente, por 30 minutos, para levedar; abra a massa em superfície plana e enfarinhada e corte em 06 pedaços; coloque em cada pedaço uma salcicha, uma fatia de queijo e mostarda; enrole e pincele com água; precione para fechar bem e polvilhe com um pouco de farinha; asse em forna pré-aquecido em 220 graus por 25 minutos

Receita Especial Criança - Sem Ovo I

Bolo do Coelho

Ingredientes
Massa
02 xícaras de chá de farinha de trigo
01 1/4 xícara de chá de açúcar
01 xícara de chá de cenouras
01 colher de sopa de margarina
02 colheres de sopa de leite
1/2 xícara de chá de leite de coco
1/2 xícara de chá de óleo de milho
1/2 xícara de chá de água
01 colher de sobremesa cheia de fermento em pó
Cobertura
08 colheres de sopa de açúcar
02 colheres de sopa de achocolatado em pó
02 colheres de sopa de leite
01 colher de sopa de margarina
01 colher de sopa de óleo de milho

Modo de Preparo
Massa
Bata a cenoura, a água, o leite de coco e o óleo de milho no liquidificador; coloque em uma vasilhe, adicione os demais ingredientes e misture; leve ao forna em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha; assar em forna a 180 graus, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos
Cobertura
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até engrossar; espalhe sobre o bolo ainda assim que sair do fogo

Receita Especial Criança - Sem Lactose II

Frango das Quatro Latas

Ingredientes
01 Kg de filé de peito de frango
Sal a gosto
Óleo
01 dente de alho grande
01 cebola média
02 tomates sem pele e sem semente
01 vidro de cogumelos
01 lata milho verde
01 lata de ervilhas
300 gr de creme de leite de soja
Azeite de oliva
Batata palha

Modo de preparo
Refogue o frango, temperado com um pouco de sal, no óleo; depois de frio, desfie; na gordura que ficou na panela refogue a cebola e o alho e em seguida acrescente os tomates; quando os tomates tiverem dissolvidos, acrescente o frango, o milho, a ervilha e o cogumelo e deixe ferver; desligue e acrescente o creme de leite de soja misturando cuidadosamente; coloque tudo em um refratário e regue com azeite, levando ao forno por 15 minutos; retire do forno e cubra com a bata palha

Receita Especial Criança - Sem Lactose I

Cochoco Quente

Ingredientes
01 1/2 xícara de chá de leite de coco
02 colheres de chá de cacau em pó
01 pitada de noz moscada
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
01 colher de chá de açúcar, mel, melado ou rapadura ralada

Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador e aqueça até a temperatura desejada

Dica
Receita rende uma caneca