Receita Especial Criança - Diet II

Lasanha Mágica

Ingredientes
01 kg de beringela
250 gr de carne moída
01 cebola média cortada em cubinhos
520 gr de polpa de tomate
01 copo d'água
Sal a gosto
200 gr de queijo fresco cortado em cubinhos
01 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Mode de Preparo
Descasque a beringela, corte em fatias e cozinhe em aguá e sal por aproximadamente 04 minutos; refogue a carne moída com a cebola, acrescente a polpa de tomate e a água; deixar no fogo até apurar; colocar sal a gosto e montar a lasanha em forma média: colocar um pouco de molho e arrumar camadas de beringela intercaladas com o queijo fresco, regando sempre com molho; polvilhar o queijo ralada e levar ao forno médio por aproximadamente 05 minutos; servir em seguida