Receita Especial Adolescente - Entrada de Primavera

Legumes Grelhados

Ingredientes
1 cebola fatiada
1 cenoura em palitos finos
100g de vagem
1 xícara de chá de buquês de brócolis congelados
Shoyo a gosto
Azeite de oliva (se tiver óleo de gergelim, melhor)

Modo de Preparo
Coloque os brócolis em água fervente para descongelar; deixe 5 minutos e escorra bem; numa frigideira antiaderente, coloque o azeite e aqueça; coloque a cebola e deixe fritar; junte a cenoura e a vagem, abaixe o fogo e deixe grelhar bem, mexendo de vez em quando e pingando shoyo aos poucos, até que os legumes fiquem macios e crocantes; junte os brócolis, misture bem e sirva.