Receita Especial Adolescente - Sobresa de Inverno

Petit Gateau

Ingredientes
200g de chocolate meio amargo
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1/4 xícara de açucar
2 colheres de sopa rasas de farinha trigo
2 ovos inteiros passados numa peneira
2 gemas

Modo de Preparo
Pré aqueça o forno a 250°C; derreta a manteiga e o chocolate em banho maria; numa tigela bata os ovos, as gemas e o açucar por aproximadamente 3 minutos até ficar uma mistura clara; junte o chocolate e a farinha; coloque a massa em forminhas untadas com margarina e farinh;. leve para assar em fogo bem alto (para o meio ficar mole) por 6 à 8 minutos até que eles tenham dado uma leve crescida; desenforme ainda quente e sirva imediatamente.